LV, Lumi ja Tzatziki

En sitten ikinä saanut päivitettyä ihanaa Helsingin piristys reissustani mitään, mutta pääsin vierailemaan sillon Louis Vuittonilta ja sain sieltä aivan ihanan laukun ja huivin. Mutta kyllä ne oli käsittämättömän kalliita ne laukut ja tuotteet tällaiselle tavalliselle kaduntallaajalle. Olin tosiaan saanut ystäviltäni ja sukulaisiltani valmistujaislahjaksi lahjakortin kyseiseen liikkeesee. Tuskin muuten olisin sinne eksynyt :) mutta pakko on kyllä myöntää. Ihanaa oli kerrankin ostaa itselleni jotain.

Tällaisen ihanuuden sieltä löysin, kun kaipasin itselleni pientä laukkua, jota voi hyvin käyttää arkisin tai jos lähtee joskus iltaa viettämään ystävien tai miehen kanssa. Huivista voi laittaa myöhemmin kuvan, mutta se oli todella kaunis sähkönsininen ja pohtisin kauana sen ja punaisen huivin välillä. Päädyin kuitenkin tähän siniseen, sillä se oli kausiväri.

Mutta asiasta keppihevoseen, tänään tuli taas taivaalta käsittämättömät määrät lunta. Miten sää tila voi muuttua niin paljon parissa viikossa. Pari viikkoa sitten olin jo aivan varma että kesä tulee pian, mutta se takatalvi ehtikin ensin. Pienenä piristyksenä kyllä löysin tänään aamupäivällä ennen tuota lumipyryä lisää leskenlehtiä ja nyt ne tuossa taas kukkivat meidän keittiön pöydällä. Toivoa ei siis ole menetetty.

Jos nyt kuitenkin mentäisiin näihin ruoka-asioihin. Olen pitkän aikaa ostanut tzatzikini aina kaupasta, mutta ajattelin ettei sen tekeminen kuitenkaan niin hankalaa voi olla. Kaivoin netistä erilaisia reseptejä ja kaivelin niistä itselleni sopivan version. Iskin kyllä sosiin hyvin vahvasti valkosipulia, mutta minusta tzatzikissa sitä kuuluu ollakkin.

Tzatziki

400g bulgarian jugurttia/turkkilaista jugurttia

2 murskattua valkosipulin kynttä

loraus öljyä

1 kurkku

200g kermaviiliä

8 lehteä tuoretta basilikaa

suolaa

pippuria

Bulgarian jugurtista on hyvä ennen tekoa valuttaa ylimääräiset nesteeet pois, ettei tzatzikista tule liian nestemäistä. Samoin tein myös kurkulle, sillä kun sen raastaa siitä tulee hyvin paljon vettä.

1. Valuta jugurtti (jos käytät bulgarialaista)

2. Kuori ja raasta kurkku sekä valuta

3. Murskaa valkosipuli ja sekoita öljyn sekaan

4. Yhdistä kaikki aineet

5. Anna maustua jääkaapissa hetken aikaa (itse annoin olla yön yli)

Tarjosin tzatzikin uunikalan, riisin ja salaatin kanssa, mutta se menee mielestäni oivasti esimerkiksi myös dippinä vihanneksille.

Kevät vai talvi?

Aurinkokapselit

Käsittämätöntä miten voi ilma muuttua ihan päivässä. Eilen aurinko paistoi eikä lumesta ollut tietoakaan. Tulppaanit nousivat kukkapenkistä ja leskenlehdet kukkivat tienvarsilla, mutta kun tänään aamulla heräsin ulkona oli 5cm lunta ja sitä tuli vain lisää. Eilen jo nautin täysin rinnoin keväästä mutta lumi pilasi kaiken. Minusta kevät olisi jo voinut tulla.

Vielä ennen tätä lunta aloin jo ajattelemaan kesän ja kevään aurinkoa ja miten siltä olisi hyvä suojautua. Anoppini oli joskus ajat sitten jutellut aurinkokapseleista, jotka sisältävät betakaroteenia. Niiden pitäis suojata ihoa jotenkin palamiselta. Myös työkaverini puhui näistä eräänä päivänä ja ajattelin että niissä on oikeasti oltava jotain.

Kävin hommaamassa sitten tämän kaltaisia kapseleita. Ajattelin kokeilla nyt näitä ja katsoa miten nyt ihoni näihin reagoi. Paketissa luki että 2-3 viikkoa ennen esim ulkomaan matkaa näitä olisi hyvä syödä, mutta työkaverini sanoi että syö näitä ympäri vuoden. Nämä ovat myös parantaneet hänen ihoaan kuulemma. Itse ajattelin näitä nyt syödä ainakin elokuun loppuun asti.

Minun omassa ihossani ei nyt niinkään ole muita ongelmia ollut kuin kuivuus, mutta todella vaalea ihoni on ja onnistun joka vuosi itseni aina jossain kohtaa kesällä polttamaan. Mielenkiinnolla odotan kesän aurinkoisia päiviä :)

Kävin tänään myös Helsingissä hakemassa pientä piristystä kevääseen :) katsotaan jos saisin lähipäivinä tänne jotain pientä vinkkiä siitä.